​浜松｜パーソナルジムで教えているダイエットと鉄分の関係性

鉄分の役割はヘモグロビンの材料になること。

血液の赤い色のもとでもあるヘモグロビンは、肺から酸素を受け取って、からだのすみずみにまで運ぶ役割をしています。

酸素はカラダの中でエネルギーをつくるのに必要なものなので、鉄分が不足するとエネルギー不足となってしまいます。

​そのため、一時的に不足してもすぐに補給できるように常に肝臓やすい臓にストックされていると言われています。

また鉄分と一言で言っても実は2種類あります。

それはヘム鉄（動物性）と非ヘム鉄（植物性）。そして吸収率はヘム鉄が上です。

ただしビタミンCは非ヘムの吸収をよくするので、野菜にはレモンをつけるのがおすすめです。